手打ち蕎麦教室

11月19日と26日の二日にわたり、そばよしの武田勇次郎社長に教えていただきました。

男女それぞれクラスは分かれ19日には男組み26日は女組と、お互いのクラスを意識しながら

「男組はちゃんとできたんかなぁ？」←（女組）とか、、、

「女組には負けれませぬ。」←（男組）とか、、、

「蕎麦打ちは男仕事やね〜〜〜〜〜。」←（女組）

「打つより食べるほうがずぅーと良い！！！！(^o^)」←（男組）などおっしゃりしながらワイワイ楽しくそば打ちを楽しみました。

19日の男組では、やはり普段から家事をしていないせいか　そば粉に水をかけて混ぜ合わせる

水まわしから、やや苦戦の状態で、最後のめん切りでは「うどんのようなしっかりした麺」ができました。

でも、自分が作ったそばが一番美味しいとの事。

そして26日女組。

普段から家事をこなしているせいか手際の良い事。

水回しもあっというまに終わり、サッサとそば生地をまとめて延ばしをしています。

めん切りも包丁の重みを利用してリズミカルに切っておりました。

さすが主婦達です。

打ち立ての新そばをいただきます！！！